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お客様はQderのポータルサイトからテイクアウト(お持ち帰り)のご注文を行うことが可能です。
店舗には受け取り時間を指定したオーダーが届くので、お客様が到着して間もなく料理を提供することができ、回転率の向上に繋がります。
テイクアウト用の事前注文では事前決済方式を採用しているため、調理後の無断キャンセルを防止しています。
店頭で発生するのはオーダー番号の確認と商品の受け渡しのみ。
注文お伺いと会計オペレーションが削減され、業務効率が大幅にUPします。
※ぐるなびリサーチ部「入店後、料理は何分以内に出てきてほしい?」調べ
お客様が飲食店を選ぶ際、提供時間の速さは重要な判断基準です。
特にランチタイムや忙しい合間を縫っての食事では、料理の待ち時間が長いと満足度が低下し、リピート率にも影響を与えます。長かったという経験は、例え料理がどんなに美味しくても来店頻度を下げてしまいかねません。
お客様の求める料理の提供速度は「10分以内が理想」という答えがランチでは約60%、ディナーでも約45%を占めています。
そしてテイクアウトではこれ以上に、受け取りのスムーズさが利用の決め手となります。
忙しい時間帯でスタッフが対応に追われると、お客様を外でお待たせしてしまう場面も少なくありません。こうした提供時間に対する不満は、競争が激しい飲食業界での課題として多くの店舗が抱えています。効率的に提供時間を短縮する仕組みは、集客力と顧客満足度の向上に欠かせないポイントです。
Qderでテイクアウトの事前決済を活用すれば、注文の手間や待ち時間が短縮され、効率的な店舗運営が実現します。限られたスタッフでもピーク時の負担を抑え、人手不足に悩むお店でも快適なサービスを提供可能に。省人化を進めながらも、顧客満足度を高める店舗運営をサポートします。
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